Shisha bar je podnik, ktorý podáva shishu, tradičnú stredovýchodnú fajku. Shisha bary sa v posledných rokoch stali čoraz populárnejšími, pretože ľudia hľadajú nové a jedinečné spôsoby, ako si vychutnať tabak.
Prevádzkovanie shisha baru má mnoho výhod. Shisha bary môžu byť veľmi ziskové a ponúkajú zákazníkom jedinečný a príjemný zážitok. Shisha bary môžu byť tiež skvelým spôsobom, ako spoznať nových ľudí a nájsť si priateľov.
Existujú však aj určité výzvy spojené s prevádzkovaním shisha baru. Shisha bary musia dodržiavať všetky príslušné zákony a predpisy a musia zákazníkom poskytnúť bezpečné a príjemné prostredie.
Tento článok poskytne komplexný návod na to, ako si založiť shisha bar. Budeme sa zaoberať všetkým od vypracovania podnikateľského plánu až po návrh vášho priestoru a marketing a propagáciu vášho podniku.
Ako si vybrať správne miesto pre svoj shisha bar
Poloha vášho shisha baru je dôležitým faktorom jeho úspechu. Pri výbere miesta by ste mali zvážiť nasledujúce faktory:
- Cieľový trh: Kde žije a pracuje váš cieľový trh? Mali by ste si vybrať miesto, ktoré je pre váš cieľový trh ľahko dostupné.
- Konkurencia: Koľko ďalších shisha barov je v oblasti? Mali by ste si vybrať miesto, ktoré nie je príliš blízko ostatných shisha barov.
- Viditeľnosť: Je miesto viditeľné z ulice? Chcete si vybrať miesto, ktoré je pre ľudí ľahko viditeľné a nájdu ho.
- Parkovanie: Je v blízkosti miesta k dispozícii dostatočné parkovanie? To je dôležité pre zákazníkov, ktorí prichádzajú do vášho shisha baru autom.
- Zónovanie: Je miesto určené pre shisha bar? Mali by ste si to overiť u miestneho stavebného úradu.
Návrh vášho priestoru
Dizajn vášho shisha baru môže hrať veľkú úlohu v jeho atmosfére. Pri navrhovaní priestoru by ste mali zvážiť nasledujúce faktory:
- Komfort: Váši zákazníci by sa vo vašom shisha bare mali cítiť pohodlne a uvoľnene. Vyberte si pohodlný nábytok a vytvorte teplú a príjemnú atmosféru.
- Osvetlenie: Osvetlenie vo vašom shisha bare by malo byť tlmené a subdued. Pomôže to vytvoriť relaxačnú a príjemnú atmosféru pre vašich zákazníkov.
- Vetracie otvory: Je dôležité mať vo vašom shisha bare dobré vetranie. Pomôže to odstrániť dym zo vzduchu a vytvoriť pohodlnejšie prostredie pre vašich zákazníkov.
- Deko: Výzdoba vášho shisha baru by mala byť jedinečná a nezabudnuteľná. Vyberte si výzdobu, ktorá odráža kultúru a atmosféru vášho podniku.
Akčné tipy:
- Vytvorte si nástenku nálad pre váš shisha bar, aby ste mohli vizualizovať svoj priestor a atmosféru, ktorú chcete vytvoriť.
- Navštívte iné shisha bary, aby ste si mohli prezrieť ich dizajn a čerpať inšpiráciu.
- Poraďte sa s profesionálnym dizajnérom, aby vám pomohol vytvoriť jedinečný a funkčný priestor.
Ponuka jedál a nápojov v shisha bare
Mnoho shisha barov ponúka svojim zákazníkom jedlá a nápoje. Je to skvelý spôsob, ako zvýšiť zisky a ponúknuť zákazníkom komplexnejší zážitok.
Pri výbere jedál a nápojov, ktoré budete ponúkať vo svojom shisha bare, je dôležité zvážiť nasledujúce faktory:
- Cieľový trh: Aký typ jedál a nápojov má rád váš cieľový trh? Napríklad, ak je vaším cieľovým trhom mládež, možno budete chcieť ponúkať cenovo dostupné a neformálne jedlá. Ak je vaším cieľovým trhom obchodná klientela alebo turisti, možno budete chcieť ponúkať luxusnejšie jedlá a nápoje.
- Atmosféra: Aký typ atmosféry chcete vo svojom shisha bare vytvoriť? Ak chcete vytvoriť uvoľnenú a neformálnu atmosféru, možno budete chcieť ponúkať jednoduché a ľahko konzumovatelné jedlá. Ak chcete vytvoriť luxusnejšiu a elegantnejšiu atmosféru, možno budete chcieť ponúkať komplexnejšie a sofistikovanejšie jedlá.
- Ziskovosť: Je dôležité vybrať si jedlá a nápoje, ktoré sú ziskové. Mali by ste zvážiť náklady na jedlá a nápoje, ako aj čas a prácu potrebnú na ich prípravu a servírovanie.
Tu je niekoľko nápadov na jedlá a nápoje, ktoré môžete ponúkať vo svojom shisha bare:
- Jedlá
- Predjedlá: hummus, pita chlieb, baba ghanoush, falafel, samosy
- Hlavné jedlá: kebaby, shawarma, tagine, biryani, kuskus
- Dezerty: baklava, turecký med, zmrzlinové poháre
- Nápoje
- Nealkoholické nápoje: voda, sóda, džús, káva, čaj
- Alkoholické nápoje: pivo, víno, koktaily
Môžete tiež zvážiť ponúkanie špeciálnych jedál a nápojových akcií, napríklad happy hour alebo akcie pre dámy.
Akčné tipy:
- Zostavte si jedálny a nápojový lístok, ktorý je vizuálne atraktívny a ľahko sa číta.
- Uveďte v jedálnom a nápojovom lístku všetky zložky jedál a nápojov, aby zákazníci vedeli, čo si objednávajú.
- Ponúkajte vegetariánske a vegánske jedlá, aby ste uspokojili potreby všetkých zákazníkov.
- Zvážte ponúkanie špeciálnych jedál a nápojových akcií, aby ste prilákali zákazníkov a zvýšili zisky.
Marketing a propagácia shisha baru
Marketing a propagácia sú nevyhnutné pre úspech každého nového podniku, vrátane shisha baru. Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako propagovať svoj shisha bar, napríklad:
- Online marketing: Môžete využiť online marketingové kanály, ako sú sociálne siete, optimalizácia pre vyhľadávače (SEO) a reklama s platbou za kliknutie (PPC), aby ste oslovili potenciálnych zákazníkov.
- Public relations: Môžete generovať pozitívnu publicitu pre svoj shisha bar vydávaním tlačových správ a organizovaním udalostí.
- Partnerstvá: Môžete spolupracovať s inými podnikmi vo svojom okolí, aby ste propagovali svoj shisha bar. Napríklad by ste mohli spolupracovať s miestnou reštauráciou alebo barom a ponúkať zľavu zákazníkom, ktorí navštívia oba podniky.
- Vernostné programy: Môžete ponúknuť vernostný program, aby ste odmenili svojich zákazníkov za opakovaný obchod. Napríklad by ste mohli ponúknuť bezplatné sedenie so shishou zákazníkom, ktorí zakúpia 10 sedení so shishou.
Tu je niekoľko konkrétnych nápadov na marketing a propagáciu shisha baru:
- Sociálne siete: Vytvorte si účty na sociálnych sieťach pre svoj shisha bar a používajte ich na zdieľanie fotografií, videí a informácií o svojom podniku. Môžete tiež využiť sociálne siete na organizovanie súťaží a rozdávanie darčekov.
- Optimalizácia pre vyhľadávače (SEO): Optimalizujte svoju webovú stránku a online obsah pre vyhľadávače, aby potenciálni zákazníci mohli ľahko nájsť váš podnik.
- Reklama s platbou za kliknutie (PPC): Spustite PPC reklamy vo vyhľadávačoch a na sociálnych sieťach, aby ste oslovili potenciálnych zákazníkov, ktorí aktívne vyhľadávajú shisha bary.
- Public relations: Vydávajte tlačové správy o svojom shisha bare a organizujte udalosti, aby ste generovali pozitívnu publicitu. Napríklad by ste mohli zorganizovať slávnostné otvorenie alebo ochutnávku shishy.
- Partnerstvá: Spolupracujte s inými podnikmi vo svojom okolí, aby ste propagovali svoj shisha bar. Napríklad by ste mohli spolupracovať s miestnou reštauráciou a ponúkať zľavu zákazníkom, ktorí navštívia oba podniky.
- Vernostné programy: Ponúknite vernostný program, aby ste odmenili svojich zákazníkov za opakovaný obchod. Napríklad by ste mohli ponúknuť bezplatné sedenie so shishou zákazníkom, ktorí zakúpia 10 sedení so shishou.
Môžete tiež využiť iné marketingové a propagačné stratégie, ako je priama pošta, tlačová reklama a rozhlasová reklama. Avšak je dôležité vybrať si marketingové a propagačné stratégie, ktoré sú vhodné pre váš cieľový trh a rozpočet.
Akčné tipy:
- Vypracujte si marketingový plán, v ktorom uvediete svoje marketingové ciele a stratégie.
- Sledujte výsledky svojich marketingových kampaní, aby ste mohli vidieť, čo funguje a čo nie.
- Upravujte svoje marketingové stratégie v priebehu času, aby ste mohli čo najlepšie využiť svoj rozpočet a osloviť potenciálnych zákazníkov.
Prevádzka shisha baru
Prevádzka shisha baru môže byť zložitá a náročná. Tu je niekoľko tipov pre prevádzku shisha baru:
- Príprava a údržba shish: Je dôležité správne pripraviť a udržiavať shishy, aby ste zákazníkom poskytli dobrý zážitok z fajčenia. Mali by ste tiež pravidelne čistiť shishy, aby ste ich udržali v dobrom stave.
- Miešanie a kombinovanie tabakových príchutí: Miešanie a kombinovanie tabakových príchutí je zručnosť, ktorá si vyžaduje čas a prax. Mali by ste experimentovať s rôznymi kombináciami príchutí, aby ste vytvorili jedinečné a príjemné zmesi tabaku.
- Poskytovanie vynikajúceho zákazníckeho servisu: Poskytovanie vynikajúceho zákazníckeho servisu je nevyhnutné pre úspech vášho shisha baru. Váš personál by mal byť pozorný k potrebám zákazníkov a mal by byť schopný rýchlo a efektívne riešiť všetky problémy.
Tu sú ďalšie tipy pre prevádzku shisha baru:
- Zaškoľte svoj personál, ako používať shishu a miešať tabakové príchute. To zaistí, že vaši zákazníci budú mať dobrý zážitok a že sa pravdepodobne vrátia.
- Vytvorte pohodlnú a príjemnú atmosféru. Váš shisha bar by mal byť miestom, kde sa ľudia môžu uvoľniť a zabaviť. Uistite sa, že váš nábytok je pohodlný a že vaša výzdoba je príjemná.
- Ponúknite rôzne jedlá a nápoje. To dá vašim zákazníkom viac možností a zvýši pravdepodobnosť, že zostanú vo vašom shisha bare dlhšie.
- Organizujte špeciálne akcie a promo akcie. Je to skvelý spôsob, ako prilákať nových zákazníkov a udržať si existujúcich zákazníkov. Napríklad by ste mohli organizovať večery pre dámy, happy hour alebo živé vystúpenia hudby.
Dodržiavaním týchto tipov môžete zaistiť, aby prevádzka vášho shisha baru prebiehala hladko a aby si vaši zákazníci užívali svoj čas.
Akčné tipy:
- Vytvorte si SOP (štandardné prevádzkové postupy) pre všetky aspekty prevádzky vášho shisha baru, vrátane prípravy a údržby shish, miešania a kombinovania tabakových príchutí a poskytovania zákazníckeho servisu.
- Pravidelne školte svoj personál o SOP, aby ste sa uistili, že všetci zamestnanci dodržiavajú rovnaké postupy.
- Sledujte spätnú väzbu od zákazníkov, aby ste mohli identifikovať oblasti, v ktorých sa môžete zlepšiť.
- Neustále hľadajte nové spôsoby, ako zlepšiť prevádzku vášho shisha baru a poskytnúť zákazníkom ešte lepší zážitok.
Dúfam, že vám tento článok pomohol dozvedieť sa viac o tom, ako si založiť a prevádzkovať shisha bar. Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa ma spýtať.
- Spoluzakladateľ najlepšieho Shisha baru v Košiciach - Zlatý dvor
V našej Shisha Academy chceme obohatiť shishu komunitu o naše vedomosti a skúsenosti, ktoré sme nazbierali pripravením 10 000-cok vodných fajok pre našich zákazníkov.
Zároveň chceme priniesť lepšie povedomie o vodných fajkách na Slovensku aj okolí. Vodná fajka boli vždy pre mňa spoločenská udalosť, zdroj radosti, oddychu, inšpirácie a tvorca priateľstiev.
- Ako sa vyrábajú uhlíky do vodnej fajky? - 27. októbra 2023
- Komplexný sprievodca príslušenstvom pre vodné fajky: Všetko, čo potrebujete pre najlepší zážitok z vodnej fajky - 25. októbra 2023
- Ako si otvoriť shisha bar: Kompletný návod - 22. októbra 2023
